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PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERETTI
Ed ecco un’ altra ricetta salata, questa volta un piatto di pasta, che a casa mia va sempre alla grande. Avevo acquistato dei gamberetti ed ho pensato subito ad un buon piatto di pasta zucchine e...
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POLPO CON CAROTE E ZUCCHINE A JULIENNE
Ora voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: “Polpo in insalata con carote e zucchine a julienne”. Un piatto estivo e fresco che ben si adatta per un buffet. Non la solita...
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TROTA CON ZUCCHINE E CAROTE
Avevo ancora delle zucchine del mio giardino….che cosa potevo preparare, per cambiare un po’. Ho pensato subito ad una ricetta fatta tanto, ma tanto tempo fa, archiviata nel mio quadernetto di...
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MUFFIN DOLCI AGLI ZUCCHINI DI RATATOUILLE
Il tema del mese di novembre di Mtchallenge sono i “Muffin”…..facile…..è stato il commento di molti…..si ma leggendo bene il regolamento, non è poi così facie, perché la ricetta deve essere ispirata...
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TORTA SALATA ZUCCHINE, MORTADELLA E FORMAGGIO
Forse sono un po’ in ritardo per scrivere questa ricetta…. ma forse no…. qualcuno qualche zucchina nell’ orto l’ ha ancora… qualcuno invece no….. al mercato, comunque, si trovano sempre…. e quindi...
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FARFALLE ALLO ZAFFERANO CON SALSICCIA, ZUCCHINE E ROSMARINO
Oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Cibo Italiano della Salsiccia. Ma voi vi starete chiedendo, cosa sarà mai la giornata Nazionale del Cibo Italiano o meglio cosa sarà mai il Calendario del...
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MINESTRONE COMFORT FOOD ALLE VERDURE
Per fortuna la prima sfida 2016 dell ‘ MTC n. 53 prevede la preparazione di “Zuppe e minestroni”, una sfida promossa da Vittoria , la vincitrice della precedente sfida, perché dopo le festività un...
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SGOMBRO GRIGLIATO AL LIMONE CON SALSA AL MIELE E ZENZERO
Finalmente vi propongo un secondo, sempre primi o dolci….basta!! Ogni tanto è giusto cambiare. Magari penserete che non cucino mai un secondo piatto! Non è assolutamente così; mi piace molto cucinare...
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MINI MUFFIN ALLE ZUCCHINE e RICORDI DI INFANZIA AL SACRO MONTE DI VARESE
Giornata Nazionale delle “Scampagnate fuori porta” secondo AIFB , l’ Associazione Italiana Food Blogger e come non partecipare. Mi riporta indietro di tantissimi anni, a quando ero bambina, a quando...
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INSALATA AI 5 CEREALI E VERDURE DI STAGIONE
Dieta mediterranea? Sì, grazie! Il nuovo contest indetto da AIFB insieme all’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli, il progetto: insieme per la salute, la ricetta giusta per il tuo...
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POLPO SU CREMA DI ZUCCHINE E MENTA
DIETA MEDITERRANEA? SI’, GRAZIE! Questa la mia seconda proposta per il contest indetto da AIFB e l’ Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli che vede la preparazione di ricette che...
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LAS TAPAS E ANCORA UN PO’ D’ ESTATE ….PER MTC60
Ed eccoci arrivati all’ MTC n. 60 con una proposta alquanto particolare. Ma prima vorrei dirvi chi ha vinto il mese scorso: Mai del blog Il colore della curcuma , che con la sua proposta delle...
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SARTU’ AL PESCE PERSICO CON CREMA AI PORRI E SALSA di ZUCCHINE E CURCUMA
E siamo giunti anche questo mese alla sfida di MTC. Ogni mese è sempre più difficile, almeno per me, tutte ricette nuove, mai preparate. Certo conosciute, ma forse perchè non tipiche delle mie zone e...
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FRITTATA ALLE VERDURE VERDI
Ed eccoci arrivati al 2 maggio…si potrebbe pensare “Finalmente arriva la bella stagione” …e invece …da noi fa un freddo pazzesco: camino acceso, calzettoni e pantofolone e seduta sul divano con...
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UNO SVUOTAFRIGOR PER LA GN DI OGGI
Oggi giornata nazionale del Pollo alla Marengo secondo il Calendario del cibo italiano e sul sito trovate tutte le informazioni su questa giornata. Il pollo alla Marengo e’ da sempre presentato come...
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INSALATA DI RISO E VERDURE GRIGLIATE
Oggi Giornata nazionale dell’ Insalata di riso e pasta secondo il Calendario del Cibo Italiano ed ancora una volta ho imparato un nuovo consiglio per preparare un’insalata di riso perfetta. Magari...
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